হেড বাবুর্চি

Responsibilities & Context

অফিস কর্তৃক প্রদত্ত মেন্যু অনুযায়ী প্রতিদিন কমপক্ষে ১৫০-২০০ জনের দুপুরের খাবার রান্না করা।
অফিসের সকল প্রকার মিটিং, ট্রেনিং সহ বিভিন্ন প্রোগ্রামের নাস্তা সহ সন্ধ্যাকালীন নাস্তা তৈরী করা।
অফিসের যে কোন প্রোগ্রামের জন্য লাঞ্চ বা ডিনার প্রস্তুত করা।
রান্নার পূর্বে মাছ, মাংস, সবজী ইত্যাদী সকল প্রকার খাবার পরিষ্কার নিশ্চিত করা।
রান্নার পূর্বে সকল প্রকার তরকারী কাটতে হবে।
দৈনিক বাজারের তালিকা তৈরী করা।
খাবার সার্ভ করার কাজে সহযোগিতা করা।
অফিসের নিয়ম অনুযায়ী খাবার পাত্রে সাজিয়ে রাখা।
কিচেনের সকল প্রকার কুকারিজ এর তালিকা প্রস্তুত করা এবং সংরক্ষণ করা।
রান্না ঘর এবং ডা্য়নিং রুমের পরিষ্কার- পরিচ্ছন্নতা কাজে সার্বিক সহযোগিতা করা।
কিচেনের সকল দ্রব্যাদির সঠিক হিসাব রাখা।
প্রতি সপ্তাহের শেষ দিন কিচেন ও ডাইনিং কক্ষ ডিপ ক্লিন করা।
সংস্থার নির্দেশনা অনুয়ায়ী সকল কাজ করার জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে।